МЕНЮ

Масло домашнє ^NEW

45 ₴

за 100 г 

Масло труфельне

65 ₴

за 100 г 

Йогурт з пробіотиками

19 ₴

за 100 г 

Бринза ^NEW

43 ₴

за 100 г 

Сир кисломолочний, знежирений ^NEW

30 ₴

за 100 г 

Сир моцарела

50 ₴

за 100 г 

Сир страчатела

56 ₴

за 100 г 

Сир качота

62 ₴

за 100 г 

Сир буррата

62 ₴

за 100 г 

Мед з власної пасіки

95 ₴

за 100 г 

Вівсяна каша на молоці з джемом

95 ₴

300г 

Крок-мадам французький сендвіч з бріошем власного випікання ^NEW
лососем, шпинатом, сирним соусом та лососем гравлакс

280 ₴

280г 

Кальцоне з омлетом, беконом, соусом пелатті, качоттою та соусом тартар ^{Тор Seller}

190 ₴

650г 

Крок-месьє французький сендвіч
домашній бріош з яйцем, шпинатом, беконом та сирним соусом ''Чедер''

210 ₴

400г 

Пухкий омлет
з рикотою власного виробництва, хрустким беконом та свіжим базиліком

185 ₴

300г 

Сирники з рикоттою власного виробництва солоні
з лососем гравлакс

230 ₴

250г 

Сирники солодкі з рикоттою власного виробництва
з домашньою вишнею та ванільним соусом

150 ₴

250г 

Шакшука класична
з томатами пелаті, болгарським перцем, яйцем та хлібом

160 ₴

400г 

Сніданок по-селянськи 
із картоплею, мюнхенськими ковбасками, яєчнею та мікс салатом

175 ₴

400г 

Домашні вареники з соленим сиром, смаженим беконом та рикоттою

160 ₴

350г 

Домашні вареники з картоплі та рикотою власного виробництва

140 ₴

300г 

Домашні вареники з картоплі, грибами та страчателлою власного виробництва

140 ₴

300г 

Домашні вареники з маком, горіхами, медом та вишнею

195 ₴

300г 

Ньоки (палюшки) з креветками, ^NEW!
солодким перцем та  соусом ''Шардоне''

320 ₴

250г 

Ризото неро з креветками та страчателою 
власного виробництва

350 ₴

350г 

Паста з лососем,
пармезаном та винним соусом "Шардоне"

245 ₴

220г 

Паста з буратою та песто
від шефа

245 ₴

400г 

Паста "Карбонара"
з вершками

175 ₴

300г 

Дегустаційний сет наших сирів ^{Top seller}
качота, страчатела, à la Buffalo, бурата, бринза, кимломолочний сир та фокача

250 ₴

350г 

Ікра кети з брускетами та маслом із зеленню^NEW

395 ₴

120г 

Ікра веслоноса з брускетами та маслом з зеленню^NEW

450 ₴

120г 

Бастурма з тунця^NEW

270 ₴

100г 

Ікра щуки з брускетами та маслом з зеленню^NEW

320 ₴

120г 

Тартар з яловичини, ікра веслоноса та  труфельний сир Ala Buffalo ^{Chef Choice}

280 ₴

250г 

Паштет ніжний із печінки фермерського курчати
з фокачею та вишневим конфітюром

125 ₴

250г 

Свіжі овочі
солодкий перець, томати, огірок, бальзамічний соус, оливкова олія та сіль

170 ₴

350г 

Хлібний кошик 
із маслом власного виробництва

60 ₴

200г 

Копченості селянські
(сало, ковбаса з оленя, шпондер, копчена полядвиця, копа)

330 ₴

300г 

Лосось гравлакс із лимоном

180 ₴

100г 

Салат ''Мізерія'' зі свіжими овочами та кисломолочним сиром власного виробництва ^NEW

160 ₴

250г 

Капрезе з песто-бураттою

230 ₴

250г 

Салат з полуничною бураттою та філе яловичини, ^NEW
міксом свіжого листя салату, та кунжутним соусом

330 ₴

300г 

Салат із страчателлою та томатами  

220 ₴

350г 

"Цезар" із лососем

280 ₴

250г 

"Цезар" із куркою

210 ₴

250г 

З печеним буряком
із фермерським козячим сиром та листям салату 

190 ₴

250г 

Стейк зі спаржевою капустою (броколі), смаженим беконом, лимонним курдом та рикотою^NEW

230₴

250г 

Картопля фрі з пармезаном та труфельно-сирним соусом

120₴

220г 

Курячі крильця в медовій глазурі
із соусом

150₴

280г 

Сир Качотта фрі
з джемом

160 ₴

250г 

Піца з мартаделлою, ^NEW
яйцем, червоною ікрою та страчателлою

310 ₴

600г 

Піца з мартаделлою, ^NEW
крем-сиром, моцареллою та рубленою фісташкою

255 ₴

600г 

Піца з полуницею, ^NEW
прошуто, моцарелою та томатним соусом

230 ₴

600г 

Піца з страчателлою власного виробництва^NEW
томатний соус, моцарела, в'ялені томати, шинка, рукола, страчатела, томати чері то соус песто

260 ₴

600г 

Маргарита з томатами чері та пармезаном^NEW
томатний соус, моцарела, томати чері та пармезан

185 ₴

600г 

Піца ''Фарфале''^NEW
вершковий соус, моцарела, салямі ''Піканте'', куряче філе, шампіньйони та сир ''Дор Блю'

230 ₴

600г 

Маргарита з в'ялиними томатами^NEW
томатний соус, моцарела, томати в'ялені

185 ₴

600г 

Маргарита з рикотою
^NEW
томатний соус, моцарела, сир рикота та часник

185 ₴

600г 

Піца з бринзою власного виробництва та шинкою ^NEW
томатний соус, томати чері, моцарелла, шинка, шпондер та салямі

220 ₴

600г 

З білими грибами та шампіньонами ^NEW
вершковий соус, моцарела, білі гриби, сир твердий, трюфельна паста, пармезан

270 ₴

600г 

"Прошуто"
томатний соус, моцарела, рукола, прошуто, томати чері, пармезан

230 ₴

600г 

"Гаваї"
томатний соус, моцарела, куряче м'ясо, ананас та кукурудза

210 ₴

600г 

"Пряна Бурата" ^{Guest Choice}
томатний соус, чері томати, рукола, песто, прошуто та бурата

270 ₴

600г 

"Капричоза"
томатний соус, моцарела, шинка, томати, оливки, артишок та зелень

210 ₴

600г 

"Карбонара"
вершковий соус, моцарела, бекон, яйце, базилік, тим’ян та пармезан

215 ₴

600г 

"Маргарита"
томатний соус, базилік та моцарела

150 ₴

600г 

Чинкве ^{Top Seller}
вершковий соус, моцарела, дорблю, камамбер, гауда та пармезан

250 ₴

600г 

М’ясна
томатний соус, моцарела, шинка, шпондер, салямі, прошуто та зелень

220 ₴

600г 

"Цезаре"
вершковий соус, куряче філе, бекон, ромен, соус цезар, чері та пармезан

230 ₴

600г 

Карибська
томатний соус, креветки , лосось, моцарела, дор блю, вялені томати та базилік

370 ₴

600г 

"Піканте блю"
Салямі Піканте, Дор Блю, Вялені томати, Сир Рикота, моцарелла

230 ₴

600г 

"Діабло"
томатний соус, моцарела, салямі, гострий перець халапеньйо

230 ₴

600г 

"Тонно"
томатний соус, кримська цибуля, чері, тунець, каперси, моцарела та рукола

250 ₴

600г 

Паляниця з бураттою власного виробництва
та свіжою сальсою з помідорів

220 ₴

450г 

Фокача зі страчателою

135 ₴

250г 

Фокача з маслом власного виробництва

120 ₴

500г 

Фокача  з томатами чері, моцареллою та анчоусами ^NEW

220 ₴

500г 

Моцарела

35 ₴

50 г 

Томати чері

25 ₴

50 г 

Куряче філе

35 ₴

50 г 

Кукурудза

25 ₴

50 г 

Салямі Мілано

50 ₴

50 г 

Пармезан

35 ₴

15 г 

Гострий перець Халапеньйо

35 ₴

20 г 

Прошуто

50 ₴

50 г 

Бургер з томленою бараниною, ^NEW
соусом  BBQ, синьою цибулею, квашеними огірками, помідорами, гострим перцем халапеньйо, кетчупом та печеною картоплею

260 ₴

400г 

Буратта-бургер з цибулевим мармеладом, ^NEW
томатами та картоплею фрі

260 ₴

400г 

З котлетою з відбірної яловичини,
томатами, сиром чедер, соусом та картоплею фрі

240 ₴

400г 

Зі страчателою, ^{Тор Seller}
яловичою котлетою, томатами, сиром чедер та соусом "Буфало"

250 ₴

650г 

Чизбургер ^{Guest Choice}
із сирним соусом, курячою котлетою та томатами, картоплею фрі та цезар соусом

260 ₴

400г 

З курячою котлетою, томатами,
із бургер соусом та картоплею фрі

220 ₴

450г 

Фермерський BIG-бургер
з яловичою котлетою, томатами, соусом, сиром чедер, яйцем та беконом

270 ₴

550г 

Double бургер
із подвійною яловичою котлетою, томатами, соусом, та сиром чедер

295 ₴

550г 

Окрошка на ''Айрані''^NEW
з курячим м'ясом та овочами

140 ₴

250г 

Улюблений бульйон
із куркою та локшиною

110 ₴

300г 

Сирний суп ^{Top seller}
фірмовий 

170 ₴

350г 

Борщ зі свининою ^NEW
та страчателою

140 ₴

300г 

Лангустини смажені в винному соусі^New

880 ₴

500г 

Мягкий запечений сир ''Качотта''
з молодою картоплею та беконом

220 ₴

450г 

Каре телятини су-від ^{Chef Choice}
з печеними овочами

350 ₴

450г 

Запечена річкова форель, ^{Guest Choice}
з броколі

330 ₴

350г 

Фіш боули,
солодкою кукурудзою та блу-чіз соусом

290 ₴

450г 

Куряче філе су-від
із ніжним картопляним пюре та сирним соусом

225 ₴

300г 

Томлені свинні ребра з печеною картоплею та BBQ соусом

270 ₴

450г 

Соковите філе міньйон ^{Top seller}
з картопляно-трюфельним пюре, страчателою та м'ясним соусом

350 ₴

360г 

Шніцель курячий з свіжим листям салату,
цукіні та соусом

210 ₴

420г 

Печена цвітна капуста

120 ₴

200г 

Ніжне картопляне пюре

70 ₴

150г 

Хрумка картопля фрі з кетчупом

70 ₴

150г 

Запечена картопля з розмарином

70₴

150г 

Філе Тендерлоін з молодою картоплею та овочами 

2250 ₴

1700г 

М'ясна тарілка
 баранина, каре яловичини, печена свинина, курячі крила та курка панко

780 ₴

1000г 

Овочева тарілка 
перець болгарський, картопля, томати чері,  розмарин та перець чилі

240 ₴

1000г 

Слойона моренга з ягодами ^NEW

240 ₴

380г 

Тарта з сирним сорбетом та шоколадом ^NEW

180 ₴

260г 

Сорбет сирний ^NEW

130 ₴

120г 

Тарта з ганешем та полуницею ^NEW

120 ₴

Тарта з лимонним курдом та меренгою ^NEW

150 ₴

180г 

Тирамісу

155 ₴

200г 

Фірмовий чизкейк з рикоти
з ягідним соусом

155 ₴

150г 

Брауні
від шефа 

190 ₴

250г 

Морозиво
власного виробництва
на вибір:
ваніль | пиво "Гінес" |сорбет

130 ₴

120г 

Дитяча паста з сиром

155 ₴

200г 

Улюблений бульйон
із куркою та локшиною

110 ₴

300г 

Куряче філе су-від
із ніжним картопляним пюре та сирним соусом

225 ₴

350г 

Какао

75 ₴

Апельсиновий фреш

90 ₴

Грейпфрутовий фреш

90 ₴