15/01/2022
ДРУГИЙ ГРАНДІОЗНИЙ ВЕЧЕРЯ-КОНЦЕРТ З ОЛЕКСАНДРОМ БОЖИКОМ В СИРОВАРНІ
Ви просили - ми зробили😉
Початок о 17:00
Концерт дуету Олександра та Юлії Божик "BOZHYK DUO"
Авторська оновлена вечеря
від Шефа Ґінтса Осіса
ЛЮБІ НАШІ ГОСТІ!
25 грудня ми працюємо до 13:00, потім проводимо чарівний концерт з Олександром Божиком і, на жаль, вільних столиків не буде у нас
Новорічне МЕНЮ❄️
| Салат з малиновою бураттою з філе яловичини, мікс свіжого листя салату, та кунжутним соусом |
400 г
| Салат ''Олів'є'' з прошуто |
250 г
| Тарілка крафтових сирів власного виробництва |
300 г
Рієт з качки
150 г
Жульєн з язика
250 г
Каре телятини з картоплею
400 г
''Медовик''
200 г
Вартість
1950 грн
Меню Святвечора
Традиційні українські різдвяні страви
Домашні вареники з капустою
180 ₴
Домашні вареники з картоплею
180 ₴
Домашні вареники зі щуки
335 ₴
Домашні голубці з картоплею та грибним паштетом
190 ₴
Гриби мариновані домашні
210 ₴
Кутя
150 ₴
Лимонад мандариновий
75 ₴
Оселедець з цибулею
150 ₴
Пампухи
85 ₴
Салат вінігрет
140 ₴
Так, я розумію, поки Ви були голодні Ви прогорнули це повідомлення і обрали собі щось смачненьке поїсти.
А тепер, коли Ви чекаєте на наші страви і маєте час почитати - розкажу Вам про бренд, батьками якого стали справжня любов і домашнє тепло. Купідзян Купідон. Два дивні слова, які одразу й не зрозумієш, що означають. Забіжу наперед і скажу, що це - натуральний травʼяний чай з прикарпаття, очищений, гармонійно скомпонований, дуже корисний і смачний. Зроблений в Україні, у Львові.
ТРАВ'ЯНІ ЧАЇ
М'ята на городі
Ягоди смородини, м'ята, кропива
65 ₴
450 ml
Трав'яний з імбирем
65 ₴
450 ml
Фруктово-трав'яний
65 ₴
450 ml
Сонце полонини
Звіробій, тмин, ромашка, м'ята
65 ₴
450 ml
Сила карпат
Смородина, кропива, звіробій та чорноплідна горобина
65 ₴
450 ml
Шепіт віщунки
Чебрець, звіробій, шавлія
65 ₴
450 ml
Теплий вечір
М'ята, звіробій, меліса, шишки хмелю та кропива
65 ₴
450 ml
Цілющі трави
Чебрець, шавлія, мати й мачуха
65 ₴
450 ml
Бабусин оберіг
Цвіт бузини, цвіт липи, плоди шипшини та цитру
65 ₴
450 ml
Пропоную Вам замовити собі чаю і натиснувши на кнопку продовжити читати нашу історію
сИР З СОБОЮ
З ВІТРИНИ НАШОГО МАГАЗИНЧИКА
Сир Альпійський
69 ₴
за 100 г
Бурата
62 ₴
за 100 г
Страчателла
56 ₴
за 100 г
Халумі
38 ₴
за 100 г
Качота
65 ₴
за 100 г
Качокавалло
75 ₴
за 100 г
Сирний мус з ягодами
155 ₴
за 100 г
Бринза
28 ₴
за 100 г
Будз
36 ₴
за 100 г
Моцарела розсільна NEW
56 ₴
за 100 г
Крем сир труфельний NEW
з італійськими травами
42 ₴
за 100 г
Крем сир італійські трави NEW
38 ₴
за 100 г
Крем сир з томатами NEW
42 ₴
за 100 г
Крем сир з чилі
42 ₴
за 100 г
Крем сир з часником NEW
39 ₴
за 100 г
Качота в кавовій скоринці NEW
62 ₴
за 100 г
Хлібний сир NEW
64 ₴
за 100 г
Сир дід Пломбір
61 ₴
за 100 г
Сир Ніжність
69 ₴
за 100 г
Сир Каністрато апельсиновий
75 ₴
за 100 г
Сир Каністрато з в'яленими томатами
75 ₴
за 100 г
Карамель апельсинова NEW
67 ₴
за 100 г
Карамель пармезанова
67 ₴
за 100 г
Згущене молоко NEW
20 ₴
за 100 г
Масло труфельне
65 ₴
за 100 г
Масло домашнє NEW
45 ₴
за 100 г
Мед
65 ₴
за 100 г
Аджика домашня NEW
125 ₴
за 100 г
сніданки
подаємо з 10:00 до 13:00
Вівсяна каша на молоці з джемом
95 ₴
300г
Авокадо з червоною ікрою NEW
з беконом, листям ромену, хрусткими грінками та маслом з зеленню
420 ₴
350г
Сендвіч з лососем
з гуакамоле, сиром маскарпоне та картоплею фрі
250 ₴
300г
Американський сніданок
з хеш браун, смаженими ковбасками, кукурудзою, беконом , яйцями та печеними томатами
235 ₴
400г
Піца сендвіч
з свіжим листям айсберга, томатами, страчателою та курячим філе су-від
280 ₴
650г
Солодкий сніданок з гранолою
з шоколадом та молодим сиром з білою пліснявою
250 ₴
200г
Легкий сніданок NEW
з цибулевим печивом, лососем ''Гравлакс", італійським крем-сиром, маслом-авокадо та пате із маслин
280 ₴
300г
Пухкий омлет
з квасолею та нутом
195 ₴
300г
Сирники з рікоттою власного виробництва
з лососем гравлакс
230 ₴
250г
Сирники з рікоттою власного виробництва
з домашньою вишнею та ванільним соусом
190 ₴
250г
Шакшука класична
із томатами пелаті, болгарським перцем, яйцем та грінками
190 ₴
400г
Сніданок по-селянськи
із картоплею, мюнхенськими ковбасками і яєчнею
220 ₴
400г
вироби з борошна та різотто
власного виробництва
Домашні вареники з картоплі, грибами та страчателлою власного виробництва
180 ₴
300г
Домашні вареники з картоплею, рикотою та сирним соусом
160 ₴
300г
Різотто з креветками та страчателлою власного виробництва
350 ₴
300г
Паста '' Соба''
з яловичиною та овочами
280 ₴
350г
Паста з буратою та соусом песто від шефа
270 ₴
400г
Паста "Карбонара"
240 ₴
300г
боули
З молодою телятиноюNEW!
з авокадо, зеленими бобами та свіжими овочами
255 ₴
550г
З курячим філе,
з ананасом та свіжими овочами
190 ₴
550г
З лососем,
водоростями вакаме, авокадо, яйцем, кіноа та томатами чері
260 ₴
450г
стартери
Авокадо з червоною ікрою та беконом Guest Choice
листям ромену, хрусткими грінками та маслом з зеленню
420 ₴
350г
Дегустаційна тарілка власних сирів Top seller
п'яна рикота, страчатела, Ala Bufallo, качота, молодий сир з пліснявою
290 ₴
350г
Хумус
з печеним буряком
180 ₴
300г
Ікра кети
з брускетами та маслом із зеленню
420 ₴
120г
Ікра веслоноса
з брускетами та маслом з зеленню
520 ₴
120г
Брускета з печеним солодким перцем
та труфельною буратою
165 ₴
150г
Брускета з качки та цибулевим мармеладом
165 ₴
200г
Тартар з яловичини, пармезаном та труфельним сиром Ala Buffalo Chef Choice
295 ₴
250г
Тарілка напівтвердих сирів власного виробництва New
Качокавалло, Качотта, М'який витриманий сир та Belper Knolle
450 ₴
320г
Паштет ніжний із печінки фермерського курчати
з фокачею та вишневим конфітюром
140 ₴
250г
Рікотта власного виробництва з французським багетом
60 ₴
220г
Копченості селянські
(сало, ковбаса з оленя, шпондер, копчена полядвиця, копа)
330 ₴
300г
Лосось гравлакс із лимоном
270 ₴
100г
Квашені овочі
квашена капуста, огірок, помідори
150 ₴
300г
салати
Салат з манго Top Seller
з прошуто, маскарпоне, мікс листям салату та кунжутним соусом
270 ₴
300г
Теплий салат з язика NEW
з кунжутним сиром Ala Bufallo
300 ₴
250г
Салат з малиновою бураттою Chef Choise
з філе яловичини, міксом свіжого листя салату, та кунжутним соусом
330 ₴
300г
Салат із страчателлою та томатами
230 ₴
350г
"Цезар" із лососем
330 ₴
250г
"Цезар" із куркою
230 ₴
250г
Салат з печеного буряка
з молодим мягким сиром з білою пліснявою та свіжим листям салату
250 ₴
250г
Гарячі закуски
Карпатський банош з домашньою бринзою
із шкварками та грибами
195₴
250г
Запечений сир ''Халумі''
з джемом
310₴
220г
Картопля фрі з пармезаном
та трюфельно-сирним соусом
150₴
220г
Курячі крильця в медовій глазурі
із соусом
160₴
280г
Качотта фрі власного виробництва
з ягідним джемом
180 ₴
250г
піца
Піца з червоною ікрою
з яйцем, курячим філе та страчателлою
330 ₴
600г
Піца з бринзою
з моцарелою, соус ''Пелатті'', салямі ''Мілано'', бекон та шинка
260 ₴
600г
Піца з страчателлою власного виробництва
з томатний соус, моцарела, в'ялені томати, шинка, рукола, страчатела, томати чері то соус песто
260 ₴
600г
Піца ''Фарфале''
вершковий соус, моцарела, салямі ''Піканте'', куряче філе, шампіньйони та сир ''Дор Блю'
250 ₴
600г
З білими грибами та шампіньонами NEW
вершковий соус, моцарела, білі гриби, сир твердий, трюфельна паста, пармезан
290 ₴
600г
"Прошуто"
томатний соус, моцарела, рукола, прошуто, томати чері, пармезан
230 ₴
600г
"Гаваї"
томатний соус, моцарела, куряче м'ясо, ананас та кукурудза
230 ₴
600г
"Пряна Бурата" Guest Choice
томатний соус, чері томати, рукола, песто, прошуто та бурата
270 ₴
600г
"Капричоза"
томатний соус, моцарела, шинка, томати, оливки, артишок та зелень
230 ₴
600г
"Карбонара"
вершковий соус, моцарела, бекон, яйце, базилік, тим’ян та пармезан
230 ₴
600г
"Маргарита"
томатний соус, базилік та моцарела
150 ₴
600г
Чинкве Top seller
вершковий соус, моцарела, дорблю, камамбер, гауда та пармезан
250 ₴
600г
М’ясна
томатний соус, моцарела, шинка, шпондер, салямі, прошуто та зелень
280 ₴
600г
"Цезаре"
вершковий соус, куряче філе, бекон, ромен, соус цезар, чері та пармезан
240 ₴
600г
Карибська
томатний соус, креветки , лосось, моцарела, дор блю, вялені томати та базилік
370 ₴
600г
"Піканте блю"
Салямі Піканте, Дор Блю, Вялені томати, Сир Рикота, моцарелла
270 ₴
600г
"Діабло"
томатний соус, моцарела, салямі, гострий перець халапеньйо
250 ₴
600г
"Тюна"
томатний соус, кримська цибуля, чері, тунець, каперси, моцарела та рукола
250 ₴
600г
Фокача зі страчателою
135 ₴
250г
Фокача з маслом власного виробництва
120 ₴
500г
ДОДАТКИ ДО ПІЦИ
Моцарела
35 ₴
50 г
Томати чері
25 ₴
50 г
Куряче філе
35 ₴
50 г
Кукурудза
25 ₴
50 г
Салямі Мілано
50 ₴
50 г
Пармезан
35 ₴
15 г
Гострий перець Халапеньйо
35 ₴
20 г
Прошуто
90 ₴
50 г
бургери
подаються з картоплею
Бургер з котлетою із відбірної яловичини
томатами, сиром чедер, соусом та картоплею фрі
280 ₴
400г
Бургер зі страчателою Тор Seller
котлетою з відбірної яловичини, томатами, сиром чедер, соусом "Буфало" та картоплею фрі
290 ₴
650г
Сендвіч з лососем
з гуакамоле, сиром маскарпоне та картоплею фрі
250 ₴
300г
Чізбургер Guest Choice
із сирним соусом, курячою котлетою, томатами, картоплею фрі та цезар соусом
290 ₴
400г
Бургер з курячою котлетою
томатами, бургер соусом та картоплею фрі
260 ₴
450г
Фермерський BIG-бургер
з яловичою котлетою, томатами, соусом, сиром чедер, яйцем та беконом
300 ₴
550г
Double бургер
із подвійною яловичою котлетою, томатами, соусом, та сиром чедер
330 ₴
550г
супи
Улюблений бульйон
з курятиною та локшиною
120 ₴
300г
Фірмовий сирний суп Top seller
170 ₴
350г
Український борщ з м'ясом, паляницею та страчателлою власного виробництва Guest Choice
150 ₴
400г
основні страви
Запечена яловичина в вершковому соусі
з ніжним картопляним пюре
350 ₴
350г
Філе форелі
з спаржевою квасолею
350 ₴
350г
Куряче філе су-від
із сирним соусом та картопляним пюре
270 ₴
350г
Томлені свинні ребра з печеною картоплею та BBQ соусом
310 ₴
450г
Каре телятини з картоплею
390 ₴
400г
Соковите філе міньйон Top seller
з картопляно-трюфельним пюре, страчателлою та кукурудзою
390 ₴
350г
Шніцель курячий з свіжим листям салату,
цукіні та соусом
255 ₴
420г
ГАРНІРИ
Овочі гриль
125 ₴
150г
Ніжне картопляне пюре
80 ₴
150г
Хрумка картопля фрі з кетчупом
80 ₴
150г
Запечена картопля з розмарином
80₴
150г
страви НА КОМПАНІЮ
Філе Тендерлоін з молодою картоплею та овочами
2250 ₴
1700г
М'ясна тарілка
Телятина су-від, свинні ребра, курячі крила, філе куряче су-від
980 ₴
1300г
Овочева тарілка
Кукурудза, картопля, томати чері, розмарин та перець чилі
300 ₴
1000г
Десерти
Меренговий рулет
170 ₴
200г
Торт ''Наполеон"
170 ₴
200г
Тірамісу
170 ₴
200г
Брауні від шефа
190 ₴
200г
Фірмовий чізкейк з рікотти власного виробництва Top seller
Та ягідним соусом
160 ₴
150г
Морозиво
власного виробництва: ваніль
130 ₴
120г
дитяче меню
Дитяча паста з сиром
155 ₴
200г
Улюблений бульйон
із куркою та локшиною
120 ₴
300г
Куряче філе су-від
із ніжним картопляним пюре та сирним соусом
270 ₴
350г
ГАРЯЧІ НАПОЇ
Какао
75 ₴
СВІЖОВИЧАВЛЕНІ СОКИ
Апельсиновий фреш
90 ₴
Грейпфрутовий фреш
90 ₴
Любі гості!
Маємо ремонт дороги на вулиці Шевченка і заїзд до нас трохи складніший.
Але й ми працюємо над новими осінніми стравами, ще смачнішими, ніж були минулого року. Тому мотивація добратися до нас лише зростає!
Немає світла?
Не проблема!
Сироварня представляє Blackout меню та інтимну атмосферу при свічках.
*меню діє лише під час вимкнення світла
BLACKOUT МЕНЮ
діє лише під час вимкнення світла
Стартери
Рікотта власного виробництва з французським багетом
60 ₴
220г
Тартар з яловичини, пармезаном та трюфельним сиром Ala Buffalo
295 ₴
250г
Лосось гравлакс із лимоном
270 ₴
100г
Дегустаційна тарілка власних сирів
качота, страчатела, Ala Bufallo, бринза, моцарелла та паляниця
260 ₴
350г
Паштет ніжний із печінки з фермерського курчати, фокачою та вишневим конфітюром
135 ₴
250г
Копченості селянські
сало, ковбаса з оленя, шпондер, копчена полядвиця, копа
330 ₴
300г
Авокадо з червоною ікрою, беконом, листям ромену, хрусткими грінками та маслом з зелен
420 ₴
350г
Хумус з свіжими овочами та домашньою бринзою
180 ₴
300г
Ікра кети з брускетами та маслом з зеленню
420 ₴
120г
Салати
Салат зі свіжою грушею
з прошуто, бринзою, мікс листям салату та соусом
270 ₴
300 г
Салат з малиновою бураттою
з філе яловичини, мікс свіжого листя салату, та кунжутним соусом
330 ₴
300 г
Капрезе з песто-бураттою
230 ₴
250 г
Салат із страчателлою та томатами
230 ₴
350 г
«Цезар» із лососем
280 ₴
250 г
«Цезар» із курячим філе
230 ₴
250 г
Салат з печеним буряком
з рікоттою та свіжим листям салату
190 ₴
250 г
Основні страви
Філе лосося з овочами та соусом '' Гремолата''
450 ₴
400 г
Томлені свинні ребра з печеною картоплею та BBQ соусом
310 ₴
450 г
Куряче філе су-від із сирним соусом та печеною кукурудзою
250 ₴
350 г
Соковите філе міньйон з печеними овочами, страчателлою та кукурудзою
380 ₴
350 г
М'ясна тарілка
телятина су-від, свинні ребра, курячі крила, філе куряче су-від
880 ₴
1300 г
Курячі крильця в медовій глазурі
160 ₴
280 г
Бургер котлетою з відбірної яловичини, томатами, сиром чедер, соусом та печеною картоплею
260 ₴
400 г
Бургер зі страчателою, котлетою з відбірної яловичини, томатами, сиром чедер, соусом «Буфало» та печеною картоплею
270 ₴
650 г
Чізбургер із сирним соусом, курячою котлетою, томатами, печеною картоплею та цезар соусом
280 ₴
400 г
Бургер з курячою котлетою, томатами, бургер соусом та печеною картоплею
240 ₴
450 г
Десерти
Брауні від шефа
190 ₴
200 г
Тірамісу
170 ₴
200 г
Фірмовий чізкейк з рікотти власного виробництва та ягідним соусом
160 ₴
150 г
Чізкейк гарбузовий
150 ₴
150 г
Чізкейк з білим шоколадом
150 ₴
150 г
Французький трюфель
150 ₴
150 г
Морозиво власного виробництва: ваніль, «Гінес»
130 ₴
120 г
Тарта з шоколадом та горіхами
140 ₴
120 г
Інтернет магазин
Сироварня шоп
Наша історія розпочиналась із 3-ьох видів молодого м’якого сиру, сьогодні їх 15, а далі буде ще більше!
Ознайомтесь із сирами, які ми варимо на власній сироварні, та оберіть улюблений або зробіть чудовий подарунок близьким скориставшись подарунковим боксом, який ми наповнимо за вашим вибором та доставимо по всій Україні.
Переходтье у Інстаграм, слідкуйте та обирайте свого улюбленця.
РОЗКАЖІТЬ НАМ ПРО ВАШІ ВРАЖЕННЯ
Ми хочемо надавати нашим гостям найкращий сервіс, тому будемо вдячні, якщо Ви поділитесь з нами своїм відгуком.
Усі відповіді надходять безпосередньо керівнику закладу.